美東時間一早收到害羞主廚兼愛妻魔人史先生Eric專訪上線通知，故事軸線外，這碗痛風擔仔麵和另外兩道8...

美東時間一早收到害羞主廚兼愛妻魔人史先生Eric專訪上線通知，故事軸線外，這碗痛風擔仔麵和另外兩道886的經典菜食譜也不藏私隨文附上了。噢對了，文裡沒說的是，聽說這麵是886員工餐中最受歡迎的一道，試著自己做一次吧各位，吃了便能懂的。

https://mingchu.pse.is/886_NY

附上三支Eric動起來的影片（恩？），非常精準的拍出他平時的狀態，無論作為朋友或熟客，看了都會更喜歡也更欣賞這位有為青年（未滿三十真的好小）。

1. How Chef Eric Sze Is Changing the Game for Taiwanese Food in NYC — Eater New Guard
https://www.youtube.com/watch?v=O5xjobO_kts

2. What A Professional Chef Eats In A Day • Tasty（中譯：愛妻魔人的一天，對我亂翻，但這個版本的翻譯更正確）
https://www.youtube.com/watch?v=PPYzJsdcvkY

3. Operating in a Shutdown - 886 Restaurant
https://video.vice.com/en_us/video/operating-in-a-shutdown-886-restaurant/5e84a16fb25f1a189b1b6061

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